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    Tipo On Line

    Fecha -

    Horas 100

    Precio 110€

    MÁS INFORMACIÓN

    ATENCIÓN A LA CLIENTELA EN LA SECCIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS

    Este curso está dirigido a personas interesadas en desarrollar su actividad profesional en el ámbito de atención a la clientela, concretamente en las secciones de productos frescos.

    En él, comenzaremos trabajando contenidos generales y aplicables la cualquier establecimiento comercial para, posteriormente, trabajar de forma específica cómo será nuestra atención y el trato directo con la clientela en cada una de las secciones de productos frescos (pescadería, carnizaría ,frutería y panadería)

    OBJETIVOS DEL CURSO

    Adquirir las competencias profesionales requeridas para llevar a cabo las tareas propias de atención a la clientela en el proceso de venta de productos de pescadería, carnicería, frutería y panadería, de forma eficaz y de acuerdo con la legislación vigente en materia de seguridad e higiene alimentaria.

    PROGRAMA

    1. Información y atención a la clientela
    2. Prevención de riesgos en el puesto de trabajo
    3. Prevención y salud laboral frente a la COVID 19
    4. Pescadería
    5. Carnicería
    6. Frutería
    7. Panadería
    8. Manipulación de alimentos

    METODOLOGÍA

    ATENCIÓN A LA CLIENTELA EN LA SECCIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 7 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
    Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

    Descuentos: Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula (introduce el Código ALU15 en el proceso de compra) y si te encuentras en situación de desempleo te ofrecemos un 10% (código DES10 en el proceso de compra).

      Tipo On Line

      Fecha -

      Horas 10

      Precio 25€

      MÁS INFORMACIÓN

      GESTION DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA

      Gestión de Alérgenos en hostelería, se trata de una formación que ofrece las herramientas para poner en práctica el Plan de Gestión de Alérgenos, necesario para poder dar respuesta a a las exigencias planteadas por el Reglamento 1169/2011 de información alimentaria facilitada al consumidor y en concreto en lo que a la información sobre alérgenos se refiere

       

      Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula introduciendo el Código ALU15 en el proceso de compra.

      OBJETIVOS

      • Analizar el papel del sector de la hostelería, en un ámbito de demanda de información en materia de calidad y seguridad alimentaria por parte del consumidor.
      • Especificar los nuevos requisitos que plantea la normativa de etiquetado de alimentos en relación al sector de la hostelería.
      • Conocer la problemática existente en relación a las alergias e intolerancias alimentarias.

      PROGRAMA

      • Las demandas del consumidor: calidad y seguridad alimentaria en el etiquetado dealimentos.
      • Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor: requisitos en hostelería.
      • Real Decreto 126/2015 por la que se aprueba la norma general relativa a la
        información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
      • Nuevos Retos para la hostelería: alergias e intolerancias alimentarias.
      • Casos particulares en el etiquetado de alimentos, cartas y cartelería.

        Tipo On Line

        Fecha 16 noviembre 2021 - 14 diciembre 2021

        Horas 25

        Precio 60€

        MÁS INFORMACIÓN

        ACOMPAÑANTE DE TRANSPORTE ESCOLAR

        Este objetivo del curso es formar a las personas responsables de los/as menores en los autobuses escolares, rutas, excursiones, viajes, etc. para garantizar en la mayor medida la seguridad de los/as pasajeros/as

        El curso de Acompañante de Transporte Escolar tiene una duración de 25 horas. Se imparte en la modalidad de teleformación por lo que es necesario tener conexión a Internet

        En la plataforma estarán todos los contenidos teóricos, podrás realizar las actividades, participar en los foros y chat y realizar consultas a la tutora

        METODOLOGÍA

        El curso se realizará utilizando la plataforma on line E-Recursos.

        El alumnado dispondrá de 1 mes para la realización de la formación, podrá hacerla desde cualquier ordenador, smartphone o tablet con conexión a Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

        Los/as participantes tendrán acceso a la plataforma de teleformación los 7 dias de la semana las 24 horas del día y dispondrá de una docente especializada para la resolución de dudas dinamización de la formación

        Al término del curso, el alumnado recibirá un diploma acreditativo de la formación realizada

        OBJETIVOS

        Formar a las personas responsables de los/las menores en los autobuses escolares, rutas, excursiones, viajes, etc. para garantizar en la mayor medida a seguridad de los y de las pasajeras

        PROGRAMA

        • Transporte escolar. Características básicas.
        • Papel del/la monitor/a acompañante.
        • Situaciones de emergencia y evacuación del autobús.
        • Los/as usuarios/as del transporte escolar

        DESCUENTO

        Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento en la matrícula del 15% (introduce el Código ALU15 en el proceso de compra) y si te encuentras en situación de desempleo te ofrecemos un 10% (código DES10 en el proceso de compra).

          Tipo On Line

          Fecha -

          Horas 50

          Precio 75€

          MÁS INFORMACIÓN

          ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

          El curso de alergias e intolerancias alimentarias está dirigido a todas aquellas personas con interés en conocer un poco más de cerca la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias,y sus implicaciones en la manipulación de alimentos y exigencias en materia de información facilitada al consumidor

          DIRIGIDO A

          • Trabajadores/as del sector de restauración, comedores de colectividades (en particular para comedores escolares y escuelas infantiles en aplicación de la Ley 17/2011);
          • Monitores/as de ludotecas y empresas de tiempo libre;
          • Desempleados/as en búsqueda de un nuevo reto profesional;
          • Estudiantes en Escuelas de Hostelería y
          • Publico interesado en general.

          PROGRAMA

          1. Módulo 1. Introducción. Caracterización de las AIA.
          2. Módulo 2. Identificación de los principales alimentos causantes de AIA. Prácticas con etiquetado de alimentos.
          3. Módulo 3. Protocolo de buenas prácticas en la elaboracion de dietas adecuadas.
          4. Módulo 4. Aspectos sociales en las AIA. Asociaciones de afectados, empresas implicadas.

          DESCUENTO

          Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula introduciendo el Código ALU15 en el proceso de compra.

            Tipo On Line

            Fecha -

            Horas 50

            Precio 75€

            MÁS INFORMACIÓN

            SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS

            El curso de Seguridad alimentaria y trazabilidad en los productos pesqueros está dirigido a aquellas personas que quieran formarse en  en materia de Seguridad alimentaria y trazabilidad, con especial atención a la normativa en materia de información alimentaria facilitada al consumidor, en el ámbito de la comercialización de los productos pesqueros

            OBJETIVOS DEL CURSO

            • Profundizar en los términos y conceptos relacionados con la Seguridad alimentaria y Trazabilidad.
            • Manejar la normativa y conocer la estructura legislativa de aplicación en el sector de alimentación, y concretamente en el área de seguridad y control alimentario en el sector pesquero.
            • Conocer las exigencias en materia de Etiquetado y de Información alimentaria facilitada al consumidor de los productos pesqueros.
            • Desarrollar habilidades en la temática mediante el desarrollo de casos prácticos.

            PROGRAMA

            1. MODULO I: SEGURIDAD ALIMENTARIA
              Conceptos generales. Plan APPCC: definiciones y estructura. Cadena alimentaria y elementos estructurales. Normativa de aplicación. Referentes y modelos a seguir. Paquete de higiene en los productos de la pesca.
            2. MODULO II: TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE VALOR DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
              Marco legislativo de la Trazabilidad en la Unión Europea. Análisis del impacto del reglamento de control. Requisitos de un Sistema de Trazabilidad. Información de Trazabilidad a transmitir. Alternativas tecnológicas en la gestión de la Trazabilidad.
            3. MODULO III: ETIQUETADO E INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR
              Etiquetado de los productos pesqueros: información obligatoria y voluntaria. Reglamento (UE) nº 1169/2011: Información alimentaria facilitada al consumidor.

              Tipo On Line

              Fecha 1 diciembre 2021 - 8 diciembre 2021

              Horas 10

              Precio 25€

              MÁS INFORMACIÓN

              MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

              El curso de Manipulación de Alimentos es una formación obligatoria y exigida por autoridad sanidad a trabajadores/as de hostelería, industria alimentaria, establecimientos de venta minorista de alimentación y bebidas, transportistas de alimentos, trabajadores/as de escuelas infantiles, ludotecas, residencias de ancianas/os y centros de día, monitorado de tiempo libre…. y todos aquellos y aquellas profesionales que manipulen alimentos y/o bebidas.

              El curso se realizará utilizando la plataforma de Teleformacion E-Recursos.

              El alumnado dispondrá de una semana para la realización de la formación y tendrá acceso a la plataforma OnLine las 24 horas de los 7 días de la semana

              OBJETIVOS DEL CURSO

              • Cumplir la legislación sanitaria vigente en materia de Seguridad Alimentaria.
              • Revisar los aspectos relacionados con los procesos de alteración y contaminación de los alimentos.
              • Conocer las principales Enfermedades de Transmisión Alimentaria.
              • Repasar las medidas preventivas en materia de higiene alimentaria (GBPM, Sistema APPCC).

              PROGRAMA

                1. Introducción
                2. Los alimentos. Alimentación y nutrición. El etiquetado
                3. La alteración y contaminación de los alimentos.
                4. Higiene y manipulación de alimentos
                5. Métodos de conservación de los alimentos
                6. La formación del-a Manipulador-a de Alimentos

               

              DIPLOMA ACREDITATIVO: Una vez terminado el curso el alumnado recibirá un Certificado Acreditativo según las exigencias de la Autoridad Sanitaria, por la realización del curso de MANIPULADOR-A DE ALIMENTOS de una duración de 10 horas.

                Tipo On Line

                Fecha -

                Horas 50

                Precio 75€

                MÁS INFORMACIÓN

                APPCC: SISTEMAS DE AUTOCONTROL

                Declarado de Interés Sanitario (Conselleria de Sanidad-Xunta de Galicia)

                El curso de Sistemas de Autocontrol: Seguridad e Higiene Alimentaria. APPCC, capacita al personal encargado del desarrollo e implantación de los Sistemas de Autocontrol, incluyendo la gestión técnica y documental.

                OBJETIVOS DEL CURSO

                • Profundizar en los términos y conceptos relacionados con la seguridad alimentaria.
                • Identificar los agentes que pueden afectar al producto final y elaborar medidas de control y prevención.
                • Manejar la normativa y conocer la estructura legislativa de aplicación en el sector alimentaria, y concretamente en el área de seguridad y control alimentario.
                • Conocer la estructura y fundamentos de los planes de autocontrol (APPCC).
                • Diseñar y elaborar manuales APPCC.
                • Desarrollar habilidades en la temática mediante el desarrollo de casos prácticos

                PROGRAMA

                • MÓDULO I. SEGURIDAD ALIMENTARIA. Conceptos generales. Estructura de la industria alimentaria. Normativa de aplicación. Referentes y modelos a seguir.
                • MÓDULO II. PRERREQUISITOS Y REQUISITOS PREVIOS. Control de materias primas y trazabilidad. Plan de limpieza y desinfección. Control de plagas. Plan de formación. Guía de buenas prácticas de higiene personal. Plan de eliminación de residuos. Plan de mantenimiento.
                • MÓDULO III. PLAN APPCC. Conceptos y estructura del plan APPCC. Elaboración y seguimiento registros.

                  Tipo On Line

                  Fecha -

                  Horas 50

                  Precio 90€

                  MÁS INFORMACIÓN

                  ELABORACIÓN DE PLANES DE IGUALDAD PARA EMPRESAS

                  Con el objetivo de contribuir a la igualdad entre hombres y mujeres en el ámbito laboral tanto en trato como en oportunidades, la legislación estatal indica medidas como la elaboración de planes de igualdad en empresas. Esta obligatoriedad dependerá del número de trabajadoras y trabajadores, siendo obligatorio en la actualidad para aquellas empresas con más de 150 empleados-as. A partir de marzo del 2021 tendrán que realizarlo empresas con más de 100 personas trabajadoras y a partir de marzo de 2022 las empresas que cuenten con más de 50 trabajadoras-es

                  Esta formación te capacitará para la elaboración de planes de igualdad en empresas.

                  Es una formación OnLine de 50h dirigida a profesionales que quieran implantar un Plan de Igualdad en su empresa (especialmente responsables de personal) y para profesionales de la docencia, técnicas/os, educadoras/es, estudiantes e interesadas/os en el ámbito de la igualdad en general.

                  METODOLOGÍA

                  El alumnado tendrá durante 1 mes, desde el inicio de la formación, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador, smartphone o tablet conectada a Internet, desde cualquier lugar, y a cualquier hora.

                  El acceso a la plataforma será los 7 días de la semana las 24 horas del día.

                  Para la realización del curso, el alumnado, dispondrá de personal docente especializado que le ayudará y acompañará durante la formación

                  OBJETIVOS

                  • Conocer los principios básicos de la igualdad de trato y oportunidades en el ámbito laboral
                  • Aprender el funcionamiento y elaboración de Planes de Igualdad en las empresas.

                  PROGRAMA

                  • Conceptos básicos alrededor de la igualdad.
                  • Los planes de igualdad en las empresas: bases legales.
                  • Fases en la elaboración de la diagnosis y el plan de igualdad.
                  • Diseño y estructura: orientaciones y medidas a aplicar.
                  • Ayudas y subvenciones para implantar medidas de igualdad.
                  • Caso práctico: plan de igualdad.

                  DESCUENTOS

                  Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula (introduce el Código ALU15 en el proceso de compra) y si te encuentras en situación de desempleo te ofrecemos un 10% (código DES10 en el proceso de compra).

                    Tipo On Line

                    Fecha -

                    Horas 150

                    Precio 150€

                    MÁS INFORMACIÓN

                    DOCENTE EN IGUALDAD

                    Esta formación se imparte en la modalidad OnLine y capacita para la impartición de los módulos transversales Formación para la Igualdad.

                    Los/as docentes que quieran impartir estos módulos deberán tener formación en esta material de, por lo menos, 150 horas. Este curso capacita para la impartición de estos módulos.

                    Está dirigido a docentes que quieran impartir estos módulos, a profesionales de la docencia, técnicas/os, estudiantes e interesadas/os en general

                    METODOLOGÍA

                    El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos

                    El alumnado tendrá durante cerca de 3 meses (según calendario del curso), total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

                    Las herramientas de comunicación con las docentes tarde-noche por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                    PROGRAMA

                    • Introducción
                    • Conceptos clave.
                    • Feminismo e Igualdad.
                    • Contexto normativo y político.
                    • La igualdad en el imaginario social.
                    • Estrategias para la formación en igualdad.
                    • Proyecto

                    DESCUENTOS

                    Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula (introduce el Código ALU15 en el proceso de compra) y si te encuentras en situación de desempleo te ofrecemos un 10% (código DES10 en el proceso de compra).

                      Tipo On Line

                      Fecha -

                      Horas 75

                      Precio 90€

                      MÁS INFORMACIÓN

                      OCIO INCLUSIVO

                      El curso de Ocio Inclusivo está dirigido a todos aquellos/as profesionales con inquietudes en el área de la discapacidad, pensado especialmente para profesionales de tiempo libre, personas que trabajen con niños, monitores deportivos, directores de tiempo libre, docentes…

                      METODOLOGÍA

                      El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos:.

                      El alumnado tendrá durante 1 mes, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

                      Las herramientas de comunicación con las docentes tarde-noche por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                       

                      Descuentos: Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula (introduce el Código ALU15 en el proceso de compra) y si te encuentras en situación de desempleo te ofrecemos un 10% (código DES10 en el proceso de compra).

                      PROGRAMA

                      • Sensibilización- Igualdad de oportunidades, derechoo de todas las personas
                      • Atención a la diversidad
                      • La inclusión en el ocio
                      • Gestión de la inclusión en el ocio
                      • Programación y difusión de actividades de ocio inclusivo
                      • Recursos y técnica para el apoyo a personas con discapacidad

                      DESCUENTO

                      Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS o estas en situación de desempleo tendrás un descuento en la matrícula y el curso te costará 75 € (Introduce el Código REC15 en el proceso de compra)