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Tipo On Line

Fecha 1 octubre 2020 -

Horas 10

Precio 75€

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75.00INSCRIBIRME

MANIPULADOR/A DE AGUAS DE CONSUMO HUMANO

El curso de Manipulación de Aguas de Consumo Humano es una formación dirigida a trabajadores/as o futuros profesionales que, en el desarrollo de su actividad laboral, tienen un contacto directo o indirecto con las aguas de consumo humano.

El curso se realizará utilizando la plataforma on line E-Recursos.

El alumnado dispondrá de una semana para la realización de la formación y tendrá acceso a la plataforma de teleformación las 24 horas del día los 7 días de la semana.
Una vez terminado el curso recibirá un diploma acreditativo de la realización del curso.

OBJETIVOS DEL CURSO

▪ Cumplir con la formación legal exigida a los técnicos/as instaladores/as y
mantenedores/as de equipos de tratamiento de agua y profesionales relacionados con
el agua de consumo humano.

▪ Adquirir los conocimientos y habilidades mínimas en la higiene y seguridad
alimentaria para manipuladores/as de aguas de consumo humano.

PROGRAMA

▪ Normativa básica. Requisitos de las personas manipuladoras.
▪ Enfermedades transmitidas por el agua.
▪ Parámetros físicos, químicos y biológicos.
▪ Infraestructura de abastecimiento.
▪ Tipos de análisis y tomas y transporte de muestras.
▪ Sustancias para el tratamiento de aguas.
▪ Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).

Tipo On Line

Fecha 25 enero 2021 -

Horas 15

Precio 35€

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35.00INSCRIBIRME

TRABAJO EN EQUIPO

Es una formacion OnLine de 15h que tiene el objetivo de promover las relaciones interpersonales positivas en los equipos y dotar de herramientas y estrategias para poder actuar de forma coordinada y eficaz.

METODOLOGÍA

El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

El alumnado tendrá total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

Las herramientas de comunicación con las docentes tarde-noche por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

PROGRAMA

1. Trabajo en equipo: definición y características básicas.
2. La comunicación en el trabajo en equipo.
3. La resolución de conflictos en los equipos.

Tipo On Line

Fecha 11 enero 2021 - 18 enero 2021

Horas 10

Precio 25€

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25.00INSCRIBIRME

GESTION DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA

Gestión de Alérgenos en hostelería, se trata de una formación que ofrece las herramientas para poner en práctica el Plan de Gestión de Alérgenos, necesario para poder dar respuesta a a las exigencias planteadas por el Reglamento 1169/2011 de información alimentaria facilitada al consumidor y en concreto en lo que a la información sobre alérgenos se refiere

OBJETIVOS

  • Analizar el papel del sector de la hostelería, en un ámbito de demanda de información en materia de calidad y seguridad alimentaria por parte del consumidor.
  • Especificar los nuevos requisitos que plantea la normativa de etiquetado de alimentos en relación al sector de la hostelería.
  • Conocer la problemática existente en relación a las alergias e intolerancias alimentarias.

PROGRAMA

  • Las demandas del consumidor: calidad y seguridad alimentaria en el etiquetado dealimentos.
  • Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor: requisitos en hostelería.
  • Real Decreto 126/2015 por la que se aprueba la norma general relativa a la
    información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
  • Nuevos Retos para la hostelería: alergias e intolerancias alimentarias.
  • Casos particulares en el etiquetado de alimentos, cartas y cartelería.

Tipo On Line

Fecha 17 diciembre 2020 -

Horas 25

Precio 60€

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60.00INSCRIBIRME

ACOMPAÑANTE DE TRANSPORTE ESCOLAR

Este objetivo del curso es formar a las personas responsables de los/as menores en los autobuses escolares, rutas, excursiones, viajes, etc. para garantizar en la mayor medida la seguridad de los/as pasajeros/as

El curso de Acompañante de Transporte Escolar tiene una duración de 25 horas. Se imparte en la modalidad de teleformación por lo que es necesario tener conexión a Internet

En la plataforma estarán todos los contenidos teóricos, podrás realizar las actividades, participar en los foros y chat y realizar consultas a la tutora

METODOLOGÍA

El curso se realizará utilizando la plataforma on line E-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

El alumnado dispondrá de 1 mes para la realización de la formación, podrá hacerla desde cualquier ordenador, smartphone o tablet con conexión a Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

Los/as participantes tendrán acceso a la plataforma de teleformación los 7 dias de la semana las 24 horas del día y dispondrá de una docente especializada para la resolución de dudas dinamización de la formación

Al término del curso, el alumnado recibirá un diploma acreditativo de la formación realizada

OBJETIVOS

Formar a las personas responsables de los/las menores en los autobuses escolares, rutas, excursiones, viajes, etc. para garantizar en la mayor medida a seguridad de los y de las pasajeras

PROGRAMA

  • Transporte escolar. Características básicas.
  • Papel del/la monitor/a acompañante.
  • Situaciones de emergencia y evacuación del autobús.
  • Los/as usuarios/as del transporte escolar

DESCUENTO

Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS o estas en situación de desempleo tendrás un descuento en la matrícula y el curso te costará 50 € (Introduce el Código REC10 en el proceso de compra)

Tipo On Line

Fecha 18 enero 2021 -

Horas 50

Precio 75€

MÁS INFORMACIÓN

75.00INSCRIBIRME

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

El curso de alergias e intolerancias alimentarias está dirigido a todas aquellas personas con interés en conocer un poco más de cerca la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias,y sus implicaciones en la manipulación de alimentos y exigencias en materia de información facilitada al consumidor

DIRIGIDO A

  • Trabajadores/as del sector de restauración, comedores de colectividades (en particular para comedores escolares y escuelas infantiles en aplicación de la Ley 17/2011);
  • Monitores/as de ludotecas y empresas de tiempo libre;
  • Desempleados/as en búsqueda de un nuevo reto profesional;
  • Estudiantes en Escuelas de Hostelería y
  • Publico interesado en general.

PROGRAMA

  1. Módulo 1. Introducción. Caracterización de las alergias e intolerancias alimentarias.
  2. Módulo 2. Identificación de los principales alimentos causantes de alergias e intolerancias alimentarias. Prácticas con etiquetado de alimentos.
  3. Módulo 3. Protocolo de buenas prácticas en la elaboracion de dietas adecuadas.
  4. Módulo 4. Aspectos sociales en las alergias e intolerancias alimentarias. Asociaciones de afectados, empresas implicadas.

DESCUENTO

Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS o estas en situación de desempleo tendrás un descuento en la matrícula y el curso te costará 65 € (Introduce el Código REC10 en el proceso de compra)

Tipo On Line

Fecha 18 enero 2021 -

Horas 50

Precio 75€

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75.00INSCRIBIRME

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS

El curso de Seguridad alimentaria y trazabilidad en los productos pesqueros está dirigido a aquellas personas que quieran formarse en  en materia de Seguridad alimentaria y trazabilidad, con especial atención a la normativa en materia de información alimentaria facilitada al consumidor, en el ámbito de la comercialización de los productos pesqueros

OBJETIVOS DEL CURSO

  • Profundizar en los términos y conceptos relacionados con la Seguridad alimentaria y Trazabilidad.
  • Manejar la normativa y conocer la estructura legislativa de aplicación en el sector de alimentación, y concretamente en el área de seguridad y control alimentario en el sector pesquero.
  • Conocer las exigencias en materia de Etiquetado y de Información alimentaria facilitada al consumidor de los productos pesqueros.
  • Desarrollar habilidades en la temática mediante el desarrollo de casos prácticos.

PROGRAMA

  1. MODULO I: SEGURIDAD ALIMENTARIA
    Conceptos generales. Plan APPCC: definiciones y estructura. Cadena alimentaria y elementos estructurales. Normativa de aplicación. Referentes y modelos a seguir. Paquete de higiene en los productos de la pesca.
  2. MODULO II: TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE VALOR DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
    Marco legislativo de la Trazabilidad en la Unión Europea. Análisis del impacto del reglamento de control. Requisitos de un Sistema de Trazabilidad. Información de Trazabilidad a transmitir. Alternativas tecnológicas en la gestión de la Trazabilidad.
  3. MODULO III: ETIQUETADO E INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR
    Etiquetado de los productos pesqueros: información obligatoria y voluntaria. Reglamento (UE) nº 1169/2011: Información alimentaria facilitada al consumidor.

Tipo On Line

Fecha 17 noviembre 2020 - 17 diciembre 2020

Horas 50

Precio 75€

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75.00INSCRIBIRME

PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

El curso de Prevención de Riesgos Laborales capacitará al alumno/a para desempeñar las funciones de nivel básico de prevención en la empresa..

METODOLOGÍA

El curso se realizará a través del campus virtual E-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

El alumnado tendrá durante un mes total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado a Internet, desde cualquier lugar, a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

 Las herramientas de comunicación con el equipo docente serán por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso.

El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

PROGRAMA

MODULO I Conceptos básicos sobre seguridad y salud.

  • El trabajo y la salud. Los riesgos profesionales. Factores de riesgo.
  • Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo.
  • Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
  • Deberes y obligaciones básicos en esta materia

MODULO II Riesgos generales y su prevención.

  • Riesgos laborales ligados a las condiciones de seguridad.
  • Riesgos laborales ligados al medio ambiente del trabajo.
  • La carga del trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral.
  • Sistemas elementales de control de riesgos. Medios de protección colectiva y equipos de protección individual.
  • El control de la salud de los trabajadores.

MODULO III Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos.

  • Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.
  • Organización preventiva del trabajo: “rutinas” básicas.
  • Documentación: recogida, elaboración y archivo.

MODULO IV Primeros auxilios.

  • Procedimientos generales
  • Plan de actuación.

Tipo On Line

Fecha 5 octubre 2020 - 13 octubre 2020

Horas 10

Precio 25€

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25.00INSCRIBIRME

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Entrega de Certificado Acreditativo según las exigencias de la Autoridad Sanitaria.

El curso de Manipulación de Alimentos es una formación obligatoria y exigida por autoridad sanidad a trabajadores/as de hostelería, industria alimentaria, establecimientos de venta minorista de alimentación y bebidas, transportistas de alimentos, trabajadores/as de escuelas infantiles, ludotecas, residencias de ancianas/os y centros de día, monitorado de tiempo libre…. y todos aquellos y aquellas profesionales que manipulen alimentos y/o bebidas.

El curso se realizará utilizando la plataforma on line E-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

El alumnado dispondrá de una semana para la realización de la formación y tendrá acceso a la plataforma de teleformación las 24 horas del día los 7 días de la semana.
Una vez terminado el curso recibirá un diploma acreditativo de la realización del curso.

OBJETIVOS DEL CURSO

  • Cumplir la legislación sanitaria vigente en materia de Seguridad Alimentaria.
  • Revisar los aspectos relacionados con los procesos de alteración e contaminación de los alimentos.
  • Conocer las principales Enfermidades de Transmisión Alimentaria.
  • Repasar las medidas preventivas en materia de higiene alimentaria (GBPM, Sistema APPCC).

PROGRAMA

  • Higiene y seguridad alimentaria. Requisitos y marco normativo.
  • La alteración y contaminación de los alimentos.
  • Las enfermedades de transmisión alimentaria.
  • Casos especiales: los alérgenos y las alergias e intolerancias alimentarias.
  • Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos.
  • El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

Tipo On Line

Fecha 19 enero 2021 - 16 octubre 2020

Horas 50

Precio 75€

MÁS INFORMACIÓN

75.00INSCRIBIRME

APPCC: SISTEMAS DE AUTOCONTROL

Declarado de Interés Sanitario (Conselleria de Sanidad-Xunta de Galicia)

El curso de Sistemas de Autocontrol: Seguridad e Higiene Alimentaria. APPCC, capacita al personal encargado del desarrollo e implantación de los Sistemas de Autocontrol, incluyendo la gestión técnica y documental.

OBJETIVOS DEL CURSO

  • Profundizar en los términos y conceptos relacionados con la seguridad alimentaria.
  • Identificar los agentes que pueden afectar al producto final y elaborar medidas de control y prevención.
  • Manejar la normativa y conocer la estructura legislativa de aplicación en el sector alimentaria, y concretamente en el área de seguridad y control alimentario.
  • Conocer la estructura y fundamentos de los planes de autocontrol (APPCC).
  • Diseñar y elaborar manuales APPCC.
  • Desarrollar habilidades en la temática mediante el desarrollo de casos prácticos

PROGRAMA

  • MÓDULO I. SEGURIDAD ALIMENTARIA. Conceptos generales. Estructura de la industria alimentaria. Normativa de aplicación. Referentes y modelos a seguir.
  • MÓDULO II. PRERREQUISITOS Y REQUISITOS PREVIOS. Control de materias primas y trazabilidad. Plan de limpieza y desinfección. Control de plagas. Plan de formación. Guía de buenas prácticas de higiene personal. Plan de eliminación de residuos. Plan de mantenimiento.
  • MÓDULO III. PLAN APPCC. Conceptos y estructura del plan APPCC. Elaboración y seguimiento registros.

Tipo On Line

Fecha 10 diciembre 2020 -

Horas 35

Precio 75€

MÁS INFORMACIÓN

75.00INSCRIBIRME

MONITOR/A DE COMEDOR ESCOLAR

El curso de Monitor/a de Comedor Escolar está dirigido a todas aquellas personas que quieran trabajar en un comedor escolar. Se impartirá en la modalidad de teleformación y tiene una duración de 35 horas

Con este curso también realizarás la formación obligatoria de seguridad e higiene alimentaria (Manipulación de Alimentos) con una duración de 10 horas

METODOLOGÍA

El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

El alumnado tendrá durante 1 mes, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

Las herramientas de comunicación con las docentes tarde-noche por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

OBJETIVOS

  • Capacitar al alumnado para desenvolver competentemente las funciones propias de un monitor/a de comedor escolar 
  • Dotar al alumnado para desenvolver hábitos y actitudes saludables en los niños-as en relación con la nutrición y así garantizar una dieta sana y equilibrada, y aprender habilidades sociales para la convivencia.

PROGRAMA

  • El comedor escolar como ámbito educativo y su funcionamiento
  • Perfil profesional del monitor/a de comedor escolar
  • Educación para la salud y educación nutricional
  • El valor educativo del juego
  • Seguridad Alimentaria.Manipulación de Alimentos

DESCUENTO

Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS o estas en situación de desempleo tendrás un descuento en la matrícula y el curso te costará 60 € (Introduce el Código REC15 en el proceso de compra)