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MONITOR/A DE COMEDOR ESCOLAR

    Tipo On Line

    Fecha 27 julio 2021 - 23 agosto 2021

    Horas 35

    Precio 75€

    MÁS INFORMACIÓN

    MONITOR/A DE COMEDOR ESCOLAR

    El curso de Monitor/a de Comedor Escolar está dirigido a todas aquellas personas que buscan capacitación para trabajar en un comedor infantil bien sea en un entorno lectivo o en actividades de tiempo libre. Se impartirá en la modalidad de teleformación y tiene una duración de 35 horas.

    Con este curso también realizarás la formación obligatoria de seguridad e higiene alimentaria (Manipulación de Alimentos) con una duración de 10 horas

    METODOLOGÍA

    El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos.

    El alumnado tendrá durante 1 mes, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

    Las herramientas de comunicación con las docentes tarde-noche por correo electrónico, mensajería on line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

    OBJETIVOS

    • Capacitar al alumnado para desenvolver competentemente las funciones propias de un monitor/a de comedor escolar 
    • Dotar al alumnado para desenvolver hábitos y actitudes saludables en los niños-as en relación con la nutrición y así garantizar una dieta sana y equilibrada, y aprender habilidades sociales para la convivencia.

    PROGRAMA

    • El comedor escolar como ámbito educativo y su funcionamiento
    • Perfil profesional del monitor/a de comedor escolar
    • Educación para la salud y educación nutricional
    • El valor educativo del juego
    • Seguridad Alimentaria.Manipulación de Alimentos
    MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS

      Tipo On Line

      Fecha 12 agosto 2021 - 19 agosto 2021

      Horas 10

      Precio 30€

      MÁS INFORMACIÓN

      MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS

      El curso de MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS está dirigido a operarios/as del sector marítimo pesquero que manipule alimentos como pueden ser trabajadores-as de la industria conservera, trabajadores-as de lonjas o pescadores.

      Esta formación va dirigida a la mejorar la cualificación de los-as profesionales del sector pesquero

      OBJETIVOS DEL CURSO

      • Concienciar y sensibilizar sobre la importancia de la aplicación de prácticas correctas de higiene para prevenir los peligros potenciales derivados de la contaminación de los productos pesqueros.
      • Obtener los conocimientos necesarios sobre la calidad y el proceso degradativo del pescado.
      • Conocer las enfermedades de transmisión alimentaria y las fuentes de contaminación de pescados y mariscos.
      • Informar sobre las pautas correctas de limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios, así como de la importancia de una adecuada higiene personal.
      • Aprender conocimientos básicos de un Sistema de Autocontrol APPCC.
      • Profundizar en el conocimiento del parásito Anisakis y de su presencia en las especies pesqueras

      PROGRAMA

      TEMA 1. LOS PRODUCTOS PESQUEROS.

        1. La Cadena alimentaria en los productos pesqueros.
        2. Características generales de los productos pesqueros.
        3. La calidad de los productos pesqueros.

       

      TEMA 2.ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA.FUENTES DE CONTAMINACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS.

        1. Contaminación biótica.
        2. Contaminación abiótica.

       

      TEMA 3.PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS.

        1. Pautas correctas de conservación.
        2. Mantenimiento de la cadena de frío.

       

      TEMA 4. EL MANIPULADOR DE PRODUCTOS PESQUEROS.

        1. Hábitos higiénicos del personal manipulador.
        2. Estado de salud del manipulador.

       

      TEMA 5. CONDICIONES HIGIÉNICAS DE LAS INSTALACIONES.

        1. Limpieza y desinfección de cajas, envases y embalajes.
        2. Condiciones higiénicas de las instalaciones.
        3. Control de plagas.
        4. Gestión de residuos.

       

      TEMA 6. SISTEMA DE AUTOCONTROL (APPCC).

        1. Conceptos básicos del APPCC.
        2. Prerrequisitos de higiene. Plan de Trazabilidad.
        3. Identificación de peligros. Anisakis

       

      DIPLOMA ACREDITATIVO: al término del curso el alumnado recibirá un diploma por la realización del curso de MANIPULADOR DE PRODUCTOS PESQUEROS de una duración de 10 horas

        Tipo On Line

        Fecha -

        Horas 40

        Precio 60€

        MÁS INFORMACIÓN

        GESTIÓN DE ALMACÉN Y COMERCIALIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

        Se trata de un curso enmarcado en una serie de acciones formativas enfocadas y dirigidas de cara a la capacitación laboral en la INDUSTRIA CONSERVERA. En ella se estudian y analizan métodos y técnicas de recepción, almacenaje  y expedición de alimentos.

        OBJETIVOS DEL CURSO

        El objetivo general del Curso GESTIÓN DE ALMACÉN Y COMERCIALIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA es adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar operaciones auxiliares de recepción, colocación, mantenimiento y expedición de cargas procedentes de la industria alimentaria en el almacén, así como el control de stocks y comercialización de los mismos, de acuerdo con las instrucciones facilitadas y cumpliendo las normas de seguridad y higiene en el trabajo.

        PROGRAMA

        MÓDULO I. LOGÍSTICA EN La INDUSTRIA ALIMENTARIA

        1. Plan y ciclo de aprovisionamiento.
        2. Expediciones.

        MÓDULO II. GESTIÓN DE INVENTARIOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

        MÓDULO III. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN

        1. Planificación, zonificación y almacenamiento.
        2. Flujos y recurridos de productos.
        3. Gestión de stocks

        MÓDULO IV. COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS

        METODOLOGÍA

        GESTIÓN DE ALMACÉN Y COMERCIALIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 3 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
        Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

          Tipo On Line

          Fecha -

          Horas 10

          Precio 30€

          MÁS INFORMACIÓN

          ETIQUETAJE DE PRODUCTOS PESQUEROS EN INDUSTRIA CONSERVERA

          El curso de ETIQUETAJE DE PRODUCTOS PESQUEROS forma parte de una serie de acciones formativas enfocadas y dirigidas hacia la capacitación laboral en la industria conservera donde se requieren conocimientos de etiquetado, envasado, almacenaje o seguridad alimentaria….

          OBJETIVOS DEL CURSO

          El objetivo del Curso ETIQUETAJE DE PRODUCTOS PESQUEROS EN INDUSTRIA CONSERVERA es adquirir los conocimientos necesarios para un correcto etiquetado de los alimentos de acuerdo con la normativa vigente en la actualidad.

          PROGRAMA

          1. ETIQUETADO.
          1. Que es? Como se utiliza? Para que sirve?
          2. Etiquetado.
          3. Trazabilidade.

          2. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS
          1. Como leer la etiqueta del pescado.
          2. Información del pescado envasado
          3. Tipos de productos y etiquetado

          3. NORMATIVA.
          1. Normativa vigente actual en europa de etiquetado.
          2. Principales novedades de la noticia normativa europea de etiquetado de alimentos.

          METODOLOGÍA

          El curso será impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 1 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
          Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

            Tipo On Line

            Fecha -

            Horas 30

            Precio 50€

            MÁS INFORMACIÓN

            ENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA

            El curso de ENVASADO EN CADENA forma parte de una serie de acciones formativas enfocadas y dirigidas hacia la capacitación laboral en la industria conservera donde se requieren conocimientos de etiquetado, envasado, almacenaje o seguridad alimentaria….

            OBJETIVOS DEL CURSO

            El objetivo general del Curso Envasado en Cadena es realizar operaciones de envasado en cadena de pescados y mariscos atendiendo al medio de conservación, características de la especie y sistema de producción.

            PROGRAMA

            MÓDULO I. TÉCNICAS DE ENVASADO.
            • Introducción.
            • Tendencias en envases y embalajes.
            • Materiales para los envases.
            • Sistemas, materiales y técnicas comunes en envasado.
            • Residuos.

            MÓDULO II. PROCESOS DE ENVASADO.
            • Plásticos. Termosellado, termoconformado. Maquinaria. Cierre y embolsado.
            • Vidrio. Tratamiento térmico. Control. Manipulación.
            • Metal. Latas. Tipos de latas. Operaciones de enlatado. Almacenamiento de latas vacías. Limpieza y manipulación. Llenado. Cerca. Tratamiento térmico. Enfriamento. Maquinaria.
            • Tarjeta. Encajado. Forrado. Papel para envoltura
            • Materiales complejos. Sistema vertical y horizontal.

            MÓDULO III. ENVASADO POR LÍNEAS DE PRODUCTOS.
            • Alimentos frescos y refrigerados.
            • Congelados.
            • Otros Alimentos.

            MÓDULO IV. ENVASADO EN CADENA.

            MÓDULO V. LEGISLACIÓN SOBRE ENVASES Y EMBALAJES.

            METODOLOGÍA

            ENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 3 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
            Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

              Tipo On Line

              Fecha -

              Horas 50

              Precio 120€

              MÁS INFORMACIÓN

              120.00INSCRIBIRME

              TELEFORMACIÓN PARA DOCENTES

              El curso Teleformación para Docentes te capacitará para la impartición de formación en la modalidad Online.

              Este curso tiene una duración de 50h y su objetivo es conferir las habilidades y competencias necesarias para la impartición de acciones formativas en modalidad teleformación utilizando técnicas, estrategias y recursos didácticos.

              PROGRAMA

              1. Introducción al e-learning: introducción y objetivos.
              2. Elementos que conforman un sistema de e-learning. Objetivos generales.
              3. La teletutorización. Introducción y objetivos generales.
              4. La evaluación de la formación. Introducción y objetivos.
              5. Diseño de actividades de aprendizaje y técnicas de evaluación a través de soportes digitales: e-portfolios, e-cuestionarios y webquest presentación
              6. Espacios virtuales para el trabajo colaborativo y la interacción: facebook, twitter, youtube, google docs, office live.
              7. Buscar, seleccionar e implementar materiales y recursos multimedia preexistentes: repositorios de contenidos didácticos multimedia.

              METODOLOGÍA

              Para la realización de este curso utilizaremos nuestra plataforma On Line www.formacionytrabajo.com

              El alumnado tendrá total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador, movil o tablet con conexión a Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

              Las personas participantes dispondrán de herramientas de comunicación con el equipo docente: correo electrónico, mensajería On Line y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

              El curso tiene un coste de 120€. Si eres antiguo alumnado de RECURSOS o estás en situación de desempleo la matrícula tendrá un coste de 100€ (código cupón: REC20)

              VENTAS Y MARKETING ONLINE

                Tipo On Line

                Fecha -

                Horas 20

                Precio 45€

                MÁS INFORMACIÓN

                45.00INSCRIBIRME

                VENTAS Y MARKETING ONLINE

                El objetivo de este curso de Ventas y Marketing Online no es otro que el de capacitar para estudiar el mercado online y planificar la estrategia y las acciones de marketing desde una perspectiva amplia, enfocada en objetivos concretos. Se trata de una formación OnLine con una duración estimada de 20 horas.

                PROGRAMA

                1. Introdución al marketing. Conceptos generales.
                2. Entorno web.
                3. Comercio electrónico, e-commerce.
                4. Estrategias y plan de marketing online.

                METODOLOGÍA

                El curso de se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

                El alumnado tendrá durante 2 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

                Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                  Tipo On Line

                  Fecha -

                  Horas 60

                  Precio 75€

                  MÁS INFORMACIÓN

                  75.00INSCRIBIRME

                  OPERACIÓNS BÁSICAS DE ALMACÉN

                  Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar operaciones auxiliares de recepción, colocación, mantenimiento y expedición de cargas en el almacén, así como la preparación de pedidos, de acuerdo con las instrucciones facilitadas y cumpliendo las normas de seguridad y higiene en el trabajo.

                  PROGRAMA

                  1. Operaciones auxiliares de almacenaje
                  2. Gestión de stocks
                  3. Organización de almacén
                  4. Preparación de pedidos
                  5. Prevención de riesgos laborales

                  METODOLOGÍA

                  El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

                  El alumnado tendrá durante 5 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

                  Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                  El precio de la formación es de 75€ (65 € para personas en situación de desemplego o antiguo alumnado Código Tienda: REC10)

                    Tipo On Line

                    Fecha -

                    Horas 60

                    Precio 75€

                    MÁS INFORMACIÓN

                    75.00INSCRIBIRME

                    ACTIVIDADES BÁSICAS DE COMERCIO

                    Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar actividades auxiliares de reposición y acondicionamiento en el punto de venta y reparto de proximidad, respetando las normas de seguridad y salud, y como prestar, en caso necesario, atención e información protocolarizada y estructurada, a la clientela.

                    PROGRAMA

                    1. Información y atención a la clientela.
                    2. Organización del espacio y punto de venta.
                    3. Gestión de stocks.
                    4. Operaciones de caja.
                    5. Escaparatismo.

                    METODOLOGÍA

                    El curso se realizará utilizando la plataforma on line e-Recursos: https://www.recursosgalicia.es/formacion/

                    El alumnado tendrá durante 5 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar, la cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.

                    Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                    El precio de la formación es de 75€ (65 € para personas en situación de desemplego o antiguo alumnado Código Tienda: REC10)

                      Tipo On Line

                      Fecha -

                      Horas 100

                      Precio 110€

                      MÁS INFORMACIÓN

                      ATENCIÓN A LA CLIENTELA EN LA SECCIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS

                      Este curso está dirigido a personas interesadas en desarrollar su actividad profesional en el ámbito de atención a la clientela, concretamente en las secciones de productos frescos.

                      En él, comenzaremos trabajando contenidos generales y aplicables la cualquier establecimiento comercial para, posteriormente, trabajar de forma específica cómo será nuestra atención y el trato directo con la clientela en cada una de las secciones de productos frescos (pescadería, carnizaría ,frutería y panadería)

                      OBJETIVOS DEL CURSO

                      Adquirir las competencias profesionales requeridas para llevar a cabo las tareas propias de atención a la clientela en el proceso de venta de productos de pescadería, carnicería, frutería y panadería, de forma eficaz y de acuerdo con la legislación vigente en materia de seguridad e higiene alimentaria.

                      PROGRAMA

                      1. Información y atención a la clientela
                      2. Prevención de riesgos en el puesto de trabajo
                      3. Prevención y salud laboral frente a la COVID 19
                      4. Pescadería
                      5. Carnicería
                      6. Frutería
                      7. Panadería
                      8. Manipulación de alimentos

                      METODOLOGÍA

                      ATENCIÓN A LA CLIENTELA EN LA SECCIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 7 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquiera ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
                      Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.

                      La formación tiene un costo de 110€ quedando en 100 € para persoas en situación de desempleo o antiguo alumnado (codigo tienda online-> REC10)