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    Tipo On Line

    Fecha Próximamente

    Horas 30

    Precio 50€

    MÁS INFORMACIÓN

    ENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA

    El curso de ENVASADO EN CADENA forma parte de una serie de acciones formativas enfocadas y dirigidas hacia la capacitación laboral en la industria conservera donde se requieren conocimientos de etiquetado, envasado, almacenaje o seguridad alimentaria….

    OBJETIVOS DEL CURSO

    El objetivo general del Curso Envasado en Cadena es realizar operaciones de envasado en cadena de pescados y mariscos atendiendo al medio de conservación, características de la especie y sistema de producción.

    PROGRAMA

    MÓDULO I. TÉCNICAS DE ENVASADO.
    • Introducción.
    • Tendencias en envases y embalajes.
    • Materiales para los envases.
    • Sistemas, materiales y técnicas comunes en envasado.
    • Residuos.

    MÓDULO II. PROCESOS DE ENVASADO.
    • Plásticos. Termosellado, termoconformado. Maquinaria. Cierre y embolsado.
    • Vidrio. Tratamiento térmico. Control. Manipulación.
    • Metal. Latas. Tipos de latas. Operaciones de enlatado. Almacenamiento de latas vacías. Limpieza y manipulación. Llenado. Cerca. Tratamiento térmico. Enfriamento. Maquinaria.
    • Tarjeta. Encajado. Forrado. Papel para envoltura
    • Materiales complejos. Sistema vertical y horizontal.

    MÓDULO III. ENVASADO POR LÍNEAS DE PRODUCTOS.
    • Alimentos frescos y refrigerados.
    • Congelados.
    • Otros Alimentos.

    MÓDULO IV. ENVASADO EN CADENA.

    MÓDULO V. LEGISLACIÓN SOBRE ENVASES Y EMBALAJES.

    METODOLOGÍA

    ENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 3 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
    Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.