Tipo On Line
Fecha Próximamente
Horas 30
Precio 50€
MÁS INFORMACIÓNENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA
El curso de ENVASADO EN CADENA forma parte de una serie de acciones formativas enfocadas y dirigidas hacia la capacitación laboral en la industria conservera donde se requieren conocimientos de etiquetado, envasado, almacenaje o seguridad alimentaria….
OBJETIVOS DEL CURSO
El objetivo general del Curso Envasado en Cadena es realizar operaciones de envasado en cadena de pescados y mariscos atendiendo al medio de conservación, características de la especie y sistema de producción.
PROGRAMA
MÓDULO I. TÉCNICAS DE ENVASADO.
• Introducción.
• Tendencias en envases y embalajes.
• Materiales para los envases.
• Sistemas, materiales y técnicas comunes en envasado.
• Residuos.
MÓDULO II. PROCESOS DE ENVASADO.
• Plásticos. Termosellado, termoconformado. Maquinaria. Cierre y embolsado.
• Vidrio. Tratamiento térmico. Control. Manipulación.
• Metal. Latas. Tipos de latas. Operaciones de enlatado. Almacenamiento de latas vacías. Limpieza y manipulación. Llenado. Cerca. Tratamiento térmico. Enfriamento. Maquinaria.
• Tarjeta. Encajado. Forrado. Papel para envoltura
• Materiales complejos. Sistema vertical y horizontal.
MÓDULO III. ENVASADO POR LÍNEAS DE PRODUCTOS.
• Alimentos frescos y refrigerados.
• Congelados.
• Otros Alimentos.
MÓDULO IV. ENVASADO EN CADENA.
MÓDULO V. LEGISLACIÓN SOBRE ENVASES Y EMBALAJES.
METODOLOGÍA
ENVASADO EN CADENA EN INDUSTRIA CONSERVERA es un curso impartido en la modalidad en línea en el que el alumnado tendrá, durante 3 semanas, total libertad para realizar el curso desde cualquier ordenador conectado la Internet, desde cualquier lugar y a cualquier hora, teniendo en cuenta la temporalización marcada para cada tema.
Las herramientas de comunicación con las docentes serán por correo electrónico, mensajería en línea y/o los distintos foros del curso. El tiempo de respuesta será como máximo de 72 horas.
Si eres antiguo/a alumno/a de RECURSOS tendrás un descuento del 15% en la matrícula introduciendo el Código ALU15 en el proceso de compra.