TipoCurso Presencial
Duración10h
Precio60€
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MANIPULADOR/A DE AGUAS DE CONSUMO

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El curso de MANIPULADOR/A DE AGUAS DE CONSUMO tiene una duración de 10 horas presenciales.

El personal que trabaja en contacto directo con el agua de consumo humano debe cumplir los requisitos técnicos y sanitarios que dispone la normativa de manipuladores de alimentos. Esta formación pretende contribuir a la capacitación de los manipuladores de agua de consumo humano en diversas actividades: el mantenimiento de los puntos de abastecimiento, la toma de muestras, etc.

Objetivos del curso

  • Cumplir con la formación legal exigida a los técnicos/as instaladores y mantenedores de equipos de tratamiento de agua y profesionales relacionados con el agua de consumo humano.
  • Adquirir los conocimientos y habilidades mínimas en la higiene y seguridad alimentaria para manipuladores de aguas de consumo humano.
  • Concienciar a los/las trabajadores/as de la importancia social y sanitaria de su actividad.
  • Conocer las normas de manipulación, las normas de higiene personal y las normas de higiene de las instalaciones.
  • Conocer las enfermedades transmitidas por el agua.
  • Conocer los equipos empleados en almacenamiento y distribución.
  • Conocer y dar cumplimiento a la legislación.
  • Conocer las sustancias que se pueden emplear en el tratamiento de aguas.

 

Contenidos

  1. Normativa básica. Requisitos de los manipuladores.
  2. Enfermedades transmitidas por el agua.
  3. Parámetros físicos, químicos y biológicos.
  4. Infraestructura de abastecimiento.
  5. Tipos de análisis y tomas y transporte de muestras.
  6. Sustancias para el tratamiento de aguas.
  7. Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).

 

Criterios de Evaluación

Para tener derecho al APTO será necesario asistir al 90% de las horas del curso.

Además deberán realizarse correctamente las actividades y trabajos que se propongan por parte del equipo docente, así como SUPERAR LA PRUEBA DE EVALUACIÓN FINAL.

 

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